Врач-гастроэнтеролог осуществляет лечение болезней пищеварительных органов, а диетотерапия завоевала особое положение в данной сфере. Она считается важнейшей составной частью комплексной терапии, смягчает и предотвращает побочные действия лекарственных средств, предупреждает рецидивы и помогает повысить эффективность лечебного курса. У многих диета порождает негативные эмоции, они находят ее бесполезной и излишней. Но есть ряд болезней, при которых диета считается ключевым методом терапии: лактазная недостаточность, целиакия, фенилкетонурия. Пренебречь диетой при таких заболеваниях уже глупо, мало того - это небезопасно для здоровья. Расстраивается нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, а далее и всех здоровых систем органов. Чуть ниже вы увидите более обстоятельный доклад об этих болезнях. Есть много литературы о заболеваниях органов пищеварения и обычные люди с любопытством ее читают. В обычных книгах незаслуженно забытыми остаются начальные отделы желудочно-кишечного тракта и их болячки. О ротовой полости, гортане и пищеводе так же важно заботиться, как и о желудке. Не быстрый, но достаточно увлекательный пищеварительный процесс требует особого внимания. Чтобы узнать все более подробно, нужно пуститься в увлекательное путешествие по системе пищеварения с частыми остановками и подробными экскурсиями по органам пищеварительного тракта. Начинается наше 12-тиметровое путешествие сротовой полости и завершается сами догадываетесь где - в дорогу граждане! Мы сделаем остановки в мире кулинарии, прослушаем рассказы на познавательные темы, касающиеся пищеварительного тракта. Путешествовать на полный желудок всегда намного интереснее, поэтому берем с собой бутерброд с колбаской. Русский человек обожает аппетитную колбасу, ничто и никогда не заставит нашего человека по доброй воле отречься от любимого продукта. Кладем тонкий ломтик вкусной колбаски на свежую булку, кусаем его острыми зубками за бочок и отправляемся за бутербродом в путь по системе пищеварения (Рецепты диетического питания).
